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生物釀造 biologic brewing

生物釀造產業是順鑫控股核心產業之一,順鑫控股旗下牛欄山酒廠和寧城老窖酒廠坐擁潮白河與八里罕河的優質水源,在白山黑水間開辟萬畝高粱產區,結合傳承百年的釀酒工藝與現代科技,為消費者獻上了享譽經年的絕世佳釀。

順鑫控股擁有北京地區保持大規模自主釀造的白酒企業,產量位居中國白酒行業前三甲,牛欄山二鍋頭在北京白酒市場占有率穩居首位。牛欄山二鍋頭甘洌爽口、酒香醇正,其傳統釀造技藝已被列入國家級非物質文化遺產名錄,歷經幾百年的發展,如今牛欄山二鍋頭酒已發展成為中國白酒清香型代表。寧城老窖以“盛情三千里 塞外一品香”這一獨具特色的塞外文化為依托,開創了中國綿香白酒之先河。

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